Лук репчатый - 200 г, масло сливочное - 120 г, мука - 50 г; для овощного отвара: морковь - 50 г, репа - 50 г, корень петрушки,

Хлеб пшеничный - 200 г, лук репчатый - 300 г, сыр тертый - 100 г, масло сливочное - 80 г, бульон мясной или вода - 2 л, соль и перец по

2-3 картофелины, 2 стакана овощного отвара, щепотка соли, сливочное масло 15 г, лук 1 головка, 1 ст. ложки муки, молоко 2

1-1,5 стакана молока 1/2 стакана воды 2-3 картофелины 1 яичный белок 30 г сливочного масла соль по вкусу

Молоко 400 г, вода 60 г, лапша, вермишель, макароны 40 г, или рис 35 г, или крупа манная 30 г, остальные крупы 40 г, масло сливочное