• 1 л воды,
• 1,5 ст. л. соли,
• 1 ст. л. сахара,
• 15 горошин перца,
• 2 лавровых листа,
• 4 ст. л. уксуса,
• черносмородиновый лист,
• укроп,
• петрушка.

• 25 г несоленого сливочного масла
• 3 ст л прозрачного меда
• 1 ст л смеси креольских (Schwartz Cajun Grill & Sizzle Seasoning)
• 300 г кешью
• 100 г орехов макадамия

1. Разогреть 190 г С. В сковороде растопить масло и мед, специи и половину ложки соли. Добавить орехи и перемешивать.

2. Пересыпать орехи на противень и разложить в один слой. Поджаривать в духовке 10 минут, помешав один раз, до золотистого цвета.

3. Достать противень из духовки и переложить орехи на пергамент в один слой. Дать остыть. Разломать орехи, чтобы они разделились. Хранить в плотно закрывающемся контейнере до подачи на стол.

На заметку

Лучше всего подавать их в тот же день.

Вариант

Экспериментируйте с различными специями, попробуйте кайенский перец с молотой корицей, солью и черным перцем.