Другая выпечка
Начинка для пирога с капустой: небольшой кочан капусты сливочное масло 4 яйца соль по вкусу, немного сахарного песку
2 яйца 100г маргарин сметана 100-150 гр мука 150 гр 0.5 стакана сахара.
1 упаковка ванильного пудинга быстрого приготовления и смесь для начинки пирога, 1 банка сгущенного молока, 1 банка 100%
Начинка 200 г. говядины 200 г. баранины с жирком 200 г. лука, перец соль 2 листика лаврового листа Тесто 150 г. маргарина, 150-200
Тесто: мука - 2 стакана сливки - 1/2 стакана яйца - 1 шт Начинка: картофель - 3-4 шт мясо - 300-400 г соль перец черный лавровый


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Кекс с бекмесом
- 1/2 стакана бекмеса
- 2 ч. л. сахарного песка
- 2 яйца
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1/2 стакана молока
- 1 ч. л. корицы
- 3-4 шт. гвоздики
- мука, орехи для посыпки
Растереть бекмес (упаренный сок винограда) с сахаром. Непрерывно размешивая смесь, последовательно прибавить яйца, подсолнечное масло, молоко, питьевую соду, корицу, толченую гвоздику и необходимое количество муки. Тесто выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для кекса и посыпать крупно толченными или нарезанными орехами. Кекс выпечь в средне нагретой духовке и, пока он не остыл, густо посыпать сахарной пудрой.
Борщ по-огородничьи (Польская кухня)
- Свекла - 80 г,
- капуста свежая - 60 г,
- картофель - 50 г,
- морковь - 20 г,
- лук репчатый - 20 г,
- корень сельдерея - 5 г,
- корень петрушки - 10 г,
- сладкий зеленый перец - 15 г,
- помидоры - 40 г,
- мука - 5 г,
- хлеб черный - 20 г,
- масло растительное - 10 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- сметана - 20 г или кислое молоко - 30 г,
- соль,
- тмин,
- перец черный горошком,
- лавровый лист,
- зелень петрушки,
- сельдерея.
Первый способ Свежую белокочанную капусту крупно нарезать и залить кипятком, подсоленным и подкисленным уксусом. Через 2-3 минуты капусту отцедить, залить подсоленной водой, варить на среднем огне до полуготовности, добавить мелко нарезанный картофель и варить до готовности. В растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, прибавить остальные мелко нарезанные овощи, потушить несколько минут, посыпать мукой, накрошить ломтики хлеба, залить водой и варить на слабом огне.
Соединить капусту и картофель с тушеными овощами, прибавить тмин, черный перец и лавровый лист. При необходимости долить кипятком, довести до кипения и снять с огня. Борщ заправить сметаной или кислым молоком и посы- пать мелко нарезанной зеленью.
Второй способ
Свекла - 80 г, капуста - 50 г, картофель - 50 г, корень петрушки - 10 г, корень сельдерея - 5 г, грибы маринованные - 20 г, масло растительное - 20 г, мука - 5 г, квас хлебный - 50 г, соль, перец черный, тмин, зелень укропа, петрушки.
Нашинкованную капусту и картофель, нарезанный кубиками,
залить подсоленной водой, довести до кипения и варить на слабом огне.
Очищенные коренья натереть на терке и припустить до мягкости в растительном масле, затем прибавить к капусте и картофелю вместе с грибами и небольшим количеством воды.
Очищенную и нарезанную кубиками свеклу выдержать 2 часа в хлебном квасе, а затем отварить до мягкости, прибавить тмин. Соединить сваренные овощи и свеклу, довести до кипения, затем огонь уменьшить и продолжать варить на слабом огне. Прибавить пассеровку из муки на растительном масле, через 10 минут снять с огня и заправить черным перцем, зеленью петрушки и укропа.