Другая выпечка

Гата арцахская

Для опары: 250 г муки 5 г дрожжей 200 г воды. Для теста: 750г муки 200 г топленого масла 5 яиц 200 г сахара 7 г соли 1 порошок

Гата ванадзорская

Для опары: 350 г муки 20 г дрожжей 200 г воды Для теста: 1000 г муки 600 г сахара 500 г молока 200 г топленого масла 2 г соли Для

Гата ереванская

Для теста : 1200 г муки, 200 г топленого масла, 15 г дрожжей, 5 г соли, 400 г воды. Для начинки: 800 г муки, 400 г сахарной пудры, 400 г

Гата степанаванская

Для опары: 350 г муки, 20 г дрожжей, 200 г воды. Для теста: 1000 г муки, 600 г сахара, 500 г молока, 200 г сливочного масла, 2 г соли.

Голландский яблочный торт

½ стакана(125мл) несоленого сливочного масла 1 стакан(250мл) сахарного песка 2 яйца, 1 ¼ стакана(310мл) яблочного уксуса, 2

     
Еще Другая выпечка:    <1... 78910111213... 91>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Черно-белые пряники элиза

Около 55 шт:
  • 175 г миндаля,
  • 100 г муки,
  • 400 г сырых марципанов,
  • 2 яичных белка,
  • 200 г сахара,
  • по 50 г апельсиновых и лимонных цукатов,
  • 1 пакетик ароматизаторов для пряничного теста,
  • лепешки для облаток (диаметром 6 см).

 

Глазурь:

  • 250 г сахарной пудры,
  • 2—3 ст. л. рома или лимонного сока,
  • 200 г шоколадного кувертюра,
  • сахарная посыпка.

 



Миндаль опустить на 2 мин. в горячую воду, потрясти и очистить от пленок. Затем орехи хорошо обсушить и измельчить. Перемешать с мукой.
Марципановую массу взбить до консистенции крема. Белок и сахар в теч. 5 мин. взбить в очень густую пену и осторожно добавить миндально-мучную смесь, марципановый крем, апельсиновые и лимонные цукаты, а также ароматизатор для пряничного теста. Массой намазать облатки и оставить на ночь при комнатной температуре. На следующий день выпекать пряники в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу ок, 10 мин. Остудить.

 

Глазури: Просеять сахарную пудру и вымесить с ромом или лимонным соком в гладкую массу. Кувертюр растопить на теплой водяной бане. Пряники наполовину намазать светлой и наполовину темной глазурью, светлую часть дополнительно посыпать сахарной посыпкой. Глазурь высушить.



Детский боуль

На 10 порций:
  • 500 г зрелых персиков, абрикосов, вишен, груш или ананаса,
  • 200 г сахара,
  • 200 г фруктового сиропа,
  • 2 г натуральной ванили,
  • газированная вода по потребности.


Очистить от косточек и часто наколоть вилкой персики или другие фрукты, сложить в боуль-сосуд или стеклянную миску, засыпать сахаром и держать 1,5-2,0 часа, чтобы фрукты обильно пустили сок. Затем облить фрукты стаканом кипятка и добавить ваниль. Когда сахар окончательно растворится, разложить по бокалам или стаканам фрукты с образовавшимся в миске ароматным сиропом, добавить в каждый бокал по два кусочка льда и перед самой подачей влить в бокалы газированную воду.
В отличие от боуля для взрослых детские безалкогольные боули подают с фруктами.
Стол сервируют блюдцем и чайной ложкой.
Из закусок можно предложить миндаль, орехи в шоколаде, маленькие пирожные, жаренные в тесте яблоки, канапе с ореховой массой, сырным маслом, свежими помидорами и ранними огурцами, а также торты-бутерброды и горячие бутерброды.
Горячим бутербродам подают закусочный нож и вилку.