• 8шт.чернослива
• 300гр.вареной курятины
• 400грам свежих шампиньов
• 4 вареных яйца
• 4 консервированых огурчика
• 2шт. репчатого лука( больших)
• майонез
• зелень укропа

Все компоненты порезать соломкой,выкладывать слоями и смазывать майонезом.
1-й слой 8шт.чернослива сначала надо замочить горячей водой,потом отцедить и порезать.
1-й слой 300 грам вареной курятины
3-й майонез
4-й слой 400грам свежих шампиньонов отварить и спасеровать с двумя шт. репчатого лука+посолить,поперчить
5-й слой майонез
6-й слой 4 вареных яйца
7-й майонез
8-й слой притрусить сверху порезаными мелко соломкой огурчиками и посыпать зеленью укропа

• Креветки- 400 г
• Крахмал- 30 г
• Яйцо- 2 шт
• Соевый соус с кунжутом, чесноком, перцем, зеленью- 10 г
• Растительное масло- 4 г

 

Креветки обработать. У яйца отделить белок, развести его в воде, добавить половину крахмала. Взбить перед жарением. Мякоть креветок обвалять в крахмале, а затем обмакнуть в белковой пене и обжарить. Посолить. Приправу подать на отдельном блюде, можно полить ею креветки перед подачей на стол.