• 3 ст. муки,
• 1 ст. манной крупы,
• 4 яйца,
• 2 ст. сахара,
• 2 ст. кислого молока,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 1 чайная ложка соды,
• ванилин.

Все ингредиенты смешать последовательно, добавить орехи, изюм. массу вылить в форму.
Выпекать 1ч -20 мин.

• грибы сушеные - 50 г.
• лук - 1 шт.
• картофель - 6 шт.
• соленые огурцы - 5 шт.
• репа - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• брюква - 1 шт.
• порей - 1 шт.
• масло сливочное - 50 г.
• сметана - 100 г.

 

Луковицу, пошинковав, подрумянить в масле. Порезать длинными ломтиками 6 картофелин средней величины, 5 крупных соленых огурцов, а также средней величины репу, морковь, порей, брюкву. Сварить все вместе, прибавив лавровый лист. Присоединить грибы вместе с отваром, жареный лук, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны и прогреть, не кипятят.
К столу подавать со сметаной.