Бутерброды, гамбургеры, питты
булочки для гамбургеров: 4 стакана пшеничной муки 3/4 ч. л. соли 2 ст. л. сахарного песка 2,5 ст. л. нежирного сухого молока 1 ст.
На 4 порции 1/2 луковицы-репки 90 г майонеза 1 ч. л. хрена 1/2 ч. л. вустерского соуса 3 ст. л. кетчупа 1 банка консервированной
1 помидор 3 ломтика хлеба с отрубями 50 г ветчины 1 стол. ложка горчицы листья салата
На 4 порции: 4 тонких кольца репчатого красного лука 2 стебля сельдерея 1/2 небольшого яблока 1/2 ч. ложки лимонного сока 60 г
На 4 порции: 60 г обезжиренного майонеза 1 ст. ложка соуса чили 12 кусков белого хлеба, можно поджаренного 225 г жареной
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Помидоры и огурцы с зеленым соусом
- Помидоры - 200 г,
- яйцо - 1/2 шт.,
- огурцы свежие - 100 г,
- огурцы соленые - 25 г,
- шампиньоны - 150 г,
- масло сливочное - 5 г,
- каперсы - 25 г,
- редис - 15 г,
- салат зеленый - 5 г,
- петрушка - 5 г,
- соус зеленый - 50 г,
- масло растительное - 5 г,
- перец,
- соль,
- горчица.
Крупные, но твердые помидоры бланшируют, снимают кожицу, срезают верхушку и вынимают мякоть. Нарубленные крутые яйца смешивают с горчицей и мелко нарезанными поперченными солеными огурцами. Приготовленным фаршем заполняют помидоры. Огурцы свежие разрезают вдоль, вынимают семена и наполняют мелко нарубленными пассерованными на растительном масле грибами. Яйца варят вкрутую, очищают, разрезают пополам, вынимают желтки и растирают их со сливочным маслом, затем смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки, рублеными каперсами и протертой мякотью сырых помидоров. Этим фаршем наполняют половинки яиц. Фаршированные огурцы, помидоры и яйца укладывают на блюдо, украшают зеленым салатом, нарезанным редисом, каперсами и заливают зеленым соусом. Соус можно подать отдельно в соуснике.
Картофель с икрой и сыром
- 30 мелких молодых картофелин
- 200 гр сливочного сыра (cream cheese)
- 1 ст л порезанной свежей петрушки
- 1 банка черной икры
- 1 банка красной икры
- соль
- молотый черный перец
- веточки укропа для украшения
Прекрасная закуска на один укус - нежный и восхитительно-вкусный картофель с икрой и сливочным сыром.
1. Отварить картофель в большой кастрюле с кипящей водой в течение 20 мин до мягкости. Слить воду и подрезать каждую картофелину сверху и снизу, чтобы она устойчиво стояла на тарелке.
2. Поставить картофель на тарелку. Взбить сливочный сыр с петрушкой и приправить. На каждую картофелину положить немного смеси и сверху положить ложку красной и черной икры. Украсить укропом.
Вариации:
Если у вас нет красной икры, на картофель можно положить тоненькие кусочки копченой красной рыбы.