• курага - 60 г
• сахар - 10 г
• крахмал картофельный - 10 г
• сливки или сметана - 20 г
• корица 0,5 г.

Курагу перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой и варить в закрытой посуде вместе с отваром. В полученное пюре добавить сахар, корицу, воду, нагреть сироп до кипения,после чего влить разведенный холодной водой картофельный крахмал и дать снова закипеть.
Подавать со сливками или сметаной.

• 400 гр куриной печени
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 200 гр сметаны
• 300 гр свежих шампиньонов
• 1 соленый огурец
• 2 ст.л муки
  
• растительное масло
• соевый соус
• соль
• перец
  

В кипящую воду бросьте куриную печень и поварите несколько минут. В большой сковороде на растительном масле поджарьте лук и морковь, добавьте туда сваренную печень, посыпьте сверху мукой, посолите чуть-чуть и поперчите. Потушить. Добавьте сметану и соевый соус. Положите резаные грибы. Все перемешайте и немного потушите. В конце добавьте мелко порезанный соленый огурец (хорошой подойдет бочковой), дайте немного потомиться и все! Готово!
Лучше всего подавать с рисом, посыпав сверху зеленью.