• 50 г дрожжей
• 50 г теплой воды
• 375 мл теплого молока
• 180 мл растопленного масла
• 1 большое или 2 маленьких яйца
• 1/2 ч.л. соли
• 250 мл сахара
• 1,5 ч.л. молотого кардамона ок. 800 мл муки

• 500 мл сах. пудры
  
• 50 мл молока или воды
  
• сок и цедра одного лимона

Постепенно добавить около 700 мл муки, мешая сперва ложкой, а потом руками.
Должно получится довольно густое тесто. Вымешивать 10 минут.

Поместить тесто в большую миску смазанную маслом, смазать верх теста, покрыть тканью, и поставить в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы оно удвоилось в объеме.

Обмять тесто. На поверхность, покрытой мукой, разделить тесто на 6 равных частей и скатать из них жгуты длинной 60 см. Сплести 2 косы и соединить их в круг. Получилось 2 венка.

Положить на противень, покрыть и дать подняться в течение 40 минут (в теплом месте).

Выпекать 30-35 мин. при Т=160-170 С. Подавать еще теплым. Покрыть глазурью.
Можно украсить цукатами или засахаренными фруктами.

• шампиньоны,
• лук репчатый,
• куриное филе,
• сливки,
• перец молотый,
• грибная приправа

Мелко порезать и обжарить лук. Нарезать кусочками и обжарить куриное филе. Соединить с луком и начинать тушить. Обжарить нарезанные кусочками шампиньоны и добавить к курице. Посолить, поперчить, добавить грибную приправу. Через минут 25 добавить пол стакана сметаны и тушить еще минут 5.