• треска - 1 кг
• помидоры - 8-10 штук
• лук репчатый - 2 штуки
• морковь - 2 штуки
• зелень
• сыр тертый - 2-3 столовые ложки
• масло растительное - 7-8 столовых ложек
• масло сливочное или маргарин - 3-4 столовые ложки
• мука - 2 столовые ложки
• крабы - 2 баночки
• перец
• соль

Разогреть растительное масло в форме для пудингов, выложить в него слоями посоленные кусочки рыбы, половинки помидоров, кружочки лука, очень тонко нарезанные кружочки моркови, крабы и поставить тушить в духовку на 15-20 минут. Приготовить светлую подливку из масла и муки, влить в нее немного рыбного бульона или воды, добавить зелень укропа, петрушки, майорана, эстрагона рубленая - по 2-3 столовые
ложки и перец, посолить. Приготовленным соусом залить рыбу. посыпать тертым сыром и запекать еще четверть часа.
Рыбную запеканку подавать с овощным салатом и белым хлебом.

На 4 порции:

• 400 г черники
• 300 г греческого йогурта
• 2 ст л коричневого сахара

Сделать пюре из 400 г черники в кухонном комбайне. Разделить по четырем формочкам вместимостью 200 мл и положить слой йогурта. Посыпать 2 ст л коричневого сахара и поставить в холодильник на 20 мин, пока сахар не растает. Подавать сразу же.