Блюда из птицы
На 6 порций: 1 ст. ложка оливкового или растительного масла 1 маленький зубчик чеснока, очень мелко нарезанного 1 /2 ч. ложки
Цыпленок -1-1.5 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, лук -1/2 шт., грибы белые или шампиньоны - 100-150 г., зеленый горошек - 1/3
1 кг цыплят, 150 г масла, 50 г лука, 50 г моркови, 50 г сельдерея, 15 г чеснока, 25 г муки, 500 г помидоров, 300 г бульона, 15 г
На 2 порции: 1 ст. ложка оливкового масла 1 красная морковь, нарезанная кубиками 1 средний желтый перец, нарезанный кубиками 1
На 6 порций: 2 средних кабачка (около 600 г каждый) 3 цыпленка (450 г каждый) 1/2 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки черного перца грубого
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба, тушеная по-волжски
- филе рыбы (крупный окунь, сом, судак) 1 кг,
- луковицы 2,
- яблоки 5-6,
- лимон 1,
- вино белое сухое 1 1/2 стакана,
- масло растительное 3 -4 столовые ложки
- соль
- перец,
- укроп зелень.
Подготовленное рыбное филе нарезать на куски, обсушить, посолить.Натереть на терке цедру лимона, отжать из лимона сок и окропить им рыбное филе. Лук, яблоки мелко нарезать и слегка обжарить на масле. В посуду, где обжаривались лук и яблоки, влить вино и дать немного настояться. Смесь выложить в смазанную маслом форму,поперчить, посолить, обсыпать тертой цедрой лимона, сверху уложить на нее рыбу. Накрыть форму (кастрюлю) крышкой и поста- вить в разогретую духовку на 25-30 мин. Готовую рыбу выложить на блюдо, облить смесью, в которой она тушилась, украсить зеленью укропа.
Картофельные котлеты с сыром и луком
- 1 кг картофеля
- 4 ст л молока
- 60 гр сливочного масла или маргарина
- 2 пера лука-порея, порезанные мелко
- 1 репчатая луковица, порезанная мелко
- 175 гр сыра Чеддер, тертого
- 1 ст л порезанной петрушки или шнитт-лука
- 1 яйцо, взбить
- 2 ст л воды
- 90 гр свежих хлебных крошек
- растительное масло для обжаривания
- соль
- перец
- веточки петрушки для украшения
Быстрое блюдо на ужин. Подавайте с яичницей-болтуньей, если хочется что-то более сытное.
1. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Слить и сделать пюре с молоком и маслом.
2. Отварить лук-порей и репчатый лук в небольшом количестве подсоленной воды в течение 10 мин. Слить.
3. В большой миске соединить лук-порей, репчатый лук и картофельное пюре, сыр и петрушку. Приправить солью и перцем.
4. Взбить яйцо с водой. В другую тарелку высыпать крошки. Сформировать 12 картофельных котлет и смазать каждую яйцом и обвалять в крошках.
5. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить картофельные котлеты порциями в течение 2-3 мин с каждой стороны. Украсить петрушкой и подавать с зеленым салатом.