На 4 порции: 450 г широкой лапши паппарделле 350 г молодого шпината 2 ст л оливкового масла 75 г сыра рикотта тертый

60 г тонкой лапши рисовой; 500 г филе куриных грудок без кожи; 500 г мяса (крестцовая часть); 1 стакан консервированных побегов

6 чайных ложек растительного масла 1 нарубленная луковица 1 растолченный зубчик чеснока 250 г нарезанного маленькими

1 головка репчатого лука 2 ст. л. сливочного масла 50 г пюре из помидоров 100 г сметаны душица соль, молотый черный перец 250 г

На 4 порции: 25 г сушеных белых грибов 2 ст л оливкового масла 175 г бекона, мелко порезанного 225 г свежих шампиньонов, тонко