Вафли, рулеты, запеканки

Пончики творожные

1 пачка творога 3 яйца 3 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды 1 ч.л. уксуса щепотка соли 5 ст.л. муки.

Поповеры

На 6 штук больших или 12 маленьких: 1 ст.л. несоленого слив. масла, растопленного (~ 14 гр.) 1 чашка муки (140 гр.) 0,5 ч.л. соли 2

Поповеры с абрикосовым соусом

На 6 порций как завтрак или десерт: немного растительного масла для смазывания формы 150 г простой муки 1/2 ч л соли тертый

Поповеры с голубым сыром

2 больших яйца 1 чашка молока 2 ст.л. (29 гр.) несоленого сливочного масла, растопить 1 чашка (116 гр.) муки 0,5 ч.л. соли щепотка

Похача (”королева плацинд”)

На 2-3 порции: 4 стакана пшеничной муки 0.75 стакана воды 1 ч.л. соли 3 яйца Для фарша: 6-7 картофелин 150 г свинины 1-2

     
Еще Вафли, рулеты, запеканки:    <1... 46474849505152... 70>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Карп запеченный с квашеной капустой и рисом

  • 1 карп
  • 1,5 кг квашеной капусты
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 1/2 стакана риса (крупы)
  • 1/2 лимона
  • черный молотый перец
  • соль


Hашинковать помельче квашеную капусту и потушить с 1/3 стакана подсолнечного масла. Когда капуста станет мягкой, прибавить рис и налить 1 стакан горячей воды. Тушить смесь, пока не выпарится вода, затем переложить ее на противень.

 

Посыпать черным перцем и положить сверху очищенного и промытого карпа, которого предварительно надо посолить и смазать лимонным соком. Полить карпа 2-3 ст. ложками подсолнечного масла.

Hалить 1/2 стакана воды и запечь в умеренно горячем духовом шкафу.



Жареные пирожки с сыром по арабски. 1 вариант

Для теста:
  • 400 г муки, 
  • 2 яйца, 
  • 3 ст. ложки растительного масла, 
  • соль, 
  • вода.
Для начинки:
  • 300 г мяса без костей, 
  • 1 чайная ложка соленого сливочного масла, 
  • соль, 
  • 2 яйца, 
  • 2 ст. ложки тертого сыра. 
  • Растительное масло для жарки.

 

 



Мясо посолить и сварить в небольшом количестве воды с добавлением соленого сливочного масла, помешивая время от времени. Сварить 2 яйца вкрутую. Приготовить пресное тесто из всех составляющих. Дать ему подойти в течение 30-40 мин, затем раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки диаметром 10 см. Смешать мелко нарезанное вареное мясо с мелко нарубленными крутыми яйцами и тертым сыром. Положить на каждый кружок теста столовую ложку начинки, собрать края, соединить их пальцами или зубьями вилки. Поджарить во фритюре до золотистого цвета. Дать стечь маслу. Подавать горячими.