• 1/8 л двойных сливок
• 200 гр шоколада “Тоблерон” с ромом
• 2 ст л белого рома
• орехи
• изюм
  

Подавать…
С кубиками кекса, порезанными фигами, бисквитным печеньем “Дамские пальчики” или геркулесовым пирогом. Орехи и изюм, оставшиеся на дне горшка выскребаются ложкой в конце.

• 4-6 кубиков колотого льда
• немного бальзама Ангостура
• 3 части ржаного виски
• 1 часть сладкого вермута
• коктейльные вишенки для украшения

1. Положить кубики льда в кувшин. Добавить бальзам, влить виски и вермут. Перемешать.

2. Перелить в охлажденный бокал и украсить вишенкой.

ГОРОДСКИЕ ОГНИ

Коктейль “Харлем” : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части джина, 1 1/2 части ананасового сока и 1 ч л ликера мараскино (вишневого), затем добавить порезанный свежий ананас. Встряхнуть до образования пены, затем перелить в маленький охлажденный бокал тамблер.

Коктейль “Бруклин” : положить 4-6 кубиков колотого льда в кувшин. Добавить немного Амер Пикон (настойка с ароматом апельсина) и мараскино и влить 2 части ржаного виски и 1 часть сухого вермута. Перемешать, затем перелить в охлажденный коктейльный бокал.

Коктейль “Бродвейская улыбка” : влить 1 часть охлажденного трипл сек в маленький охлажденный бокал тамблер. Влить твердой рукой охлажденный крем де кассис, не мешая, затем влить и часть шведского пунша и снова НЕ мешать.

Коктейль “Пятая авеню” : Влить 1 1/2 части охлажденного темного крем де какао в маленький охлажденный бокал с прямыми стенками. Твердой рукой влить 1 1/2 части охлажденного абрикосового бренди, не перемешивая, затем влить 3/4 части охлажденных сливок, не перемешивая.

Коктейль “Кони-айленд” : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Добавить 2 части шнапса из перечной мяты и 1 часть темного крем де какао. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал тамблер, наполненный льдом, сверху залить содовой и перемешать.