Соусы, маринады, приправы
На 6 порций: 1 ст. ложки растительного масла 750 г свинины (плечевая часть), нарезанной кубиками толщиной 4 см 450 г репчатого
На 6 порций: 2 крупных помидора, нарезанных кубиками толщиной 1см 15 г порубленной свежей мяты 1 ст. ложка красного винного
На 4 порции: 250 г ежевики 150 мл портвейна 1 ч л сахарной пудры 2 ст л белого винного уксуса кусочек холодного сливочного
2 ст л дижонской горчицы 1 апельсин, только тонко натертая кожура 1/2 ст л молотой корицы 3 ст л сахара
На 4 порции: 1 ст. ложка оливкового масла 1 порубленная средняя луковица 800 г консервированных нарубленных томатов 300 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареный петух по-венски
- Петух 1 шт
- Соль, мука
- Панировочные сухари
- Жир
- Ломтики лимона
- Петрушка
Петуха разделить на 4 части, натереть солью, обвалять в муке, яйце и сухарях и зажарить в кипящем жире с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарить примерно 15 мин. Затем хорошо обсушить и подать на листьях зеленого салата с картофелем. Рассчитано на 1-2 порции.
Плодовое варенье с изюмом и орехами
- 1,25 кг груш без кожуры
- 0,5 грейпфрута
- 0,5 апельсина
- 1,5 лимона
- 1,25 кг сахара
- 250 г изюма
- 250 г любых орехов, порубить
- 1 ч.л. корицы
- 0,5 ч.л. мускатного ореха
Получается шикарное густое и пряное варенье. очень вкусно!
1. Пропустить все фрукты (цитрусовые вместе со шкуркой) через мясорубку, сохраняя сок. Мякоть и сок фруктов смешать с с сахаром и тщательно перемешать. Дать постоять в закрытой посуде в течение ночи
2. На следующее утро переложить в кастрюлю. добавить специи и на сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь и варить 45 минут на медленном огне, время от времени помешивая, чтобы не пригорало.
3. Добавить изюм и варить еще 45 минут. положить орехи и подержать на огне еще минуту
4. Снять с огня и разлить по стерилизованным банкам.