Соусы-дипы

Молочный соус с сыром

молочный соус - 650 г бульон - 250 г сыр - 100 г масло сливочное - 50 г перец красный- 0,01 г

Молочный соус сладкий

Молоко - 1000 г, мука - 40 г, масло сливочное - 40 г, сахар - 120 г, ванилин - 0,1 г.

Морской соус

куриный бульон - 0,25 л масло сливочное - 50 г мука - 60 г вино белое - 0,25 л соль перец

Мухаммара

На 4 порции: 1 1/2 куска хлеба из непросеянной муки, либо дневной свежести, либо подсушенного в тостере 3 сладких перца,

Мясной красный соус основной

100 бульона, 80 г моркови, 10 г корня петрушки, 40 г репчатого лука, 50 г пшеничной муки, 200 г томата-пюре, 25 г сахара, соль,

     
Еще Соусы-дипы:    <1... 23242526272829... 78>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Десерт мечта по канарам

  • 1 апельсин
  • 2 банана,
  • 1киви
  • 1яблоко (кисло-сладкое)
  • 1 груша
  • 2 ст. л. коньяка
  • 1 ст. л. клубничного или иного ликера
  • 1/3 лимона,


Освежающий и пикантный вкус тропиков.

 

Из двух бананов вынуть мякоть - отложить. Очистить грушу, яблоко, порезать часть банана и положить в соус.

Соус: 200г кипяченой воды, коньяк, лимонный и апельсиновый сок.
Вымачивать 15-20 мин. Отдельно презать апельсин и киви кубиками. Оставшиеся бананы смешать в блендере с апельсиновым соком и ликером, Выложить все в банановые лодочки и сверху полить соусом.

Мой муж был в восторге!



Куриные грудки с бальзамическим уксусом

На 4 порции:
  • 2 ст л свежего розмарина
  • 500 г картофеля для рости, натертого на терке и просушенного
  • 4 куриные грудки без кожи
  • 1 ст л оливкового масла
  • 25 г сливочного масла
  • 4 ст л бальзамического уксуса
  • 4 зубчика чеснока, мелко порезанного


Отличное блюдо для ужина или ланча на свежем воздухе.

 

1. Добавить маргарин в картофельную смесь. Сформировать 4 котлетки и обжарить, как указано здесь . Распластать курицу скалкой до толщины 2 см. Нагреть масло в сковороде, добавить курицу и приправить.

2. Готовить 5 минут на среднем огне до золотистого цвета, перевернуть и готовить еще 2 минуты. Добавить уксус и чеснок и продолжать готовить 3 минуты. Подавать с картофелем