Яблоки - 80 г, корица в порошке 0,02 г, изюм, клюквенный сок, сухари из ржаного хлеба.

500 гр яблок 50 гр риса 50 гр сахарного песка 2 гр лимонной кислоты 5 гр корицы, сметана или сливки - по вкусу.

6 стаканов слив-венгерок 1-2 стакана сахара 3-4 шт гвоздики 1 стакан столового вина 1,5 стакана сметаны

Сливы сушеные - 70 г, ревень - 65 г, сахар, лимонная цедра, крахмал.

фрукты сушеные (смесь) - 60 г вода - 350-400 г сахар - 30 г корица крахмал картофельный - 10 г сливки или сметана - 20 г.