Салаты из грибов

Салат тольятти

Солёные грузди (именно грузди)- 2-3 штуки копчёная курица - примерно один окорочок (не слишком большой) свежие помидоры - 2-3

Салат шимон с грибами и горчицей пикантный

Листья салата - 10-12 листов; Помидорки черри - 10-12 штук; Свежие грибы шампиньоны - 6-7 штук; Репчатый лук - средняя луковица (или

Самый простой грибной салатик

1 банка резаных шампиньонов 1 луковица 1 упаковка крабовых палочек (200-250 гр) майонез

Слоеные баклажаны от тани-gena

баклажаны соль чеснок кетчуп зелень

Случайная радость

консервированные шампиньоны - 1 баночка; меленькие маринованные огурчики - 4 штуки; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика;

     
Еще Салаты из грибов:    <1... 18192021222324>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареные тефтели из минтая - ментхэвандятхиги

  • Минтай- 200 г
  • Растительное масло- 100 г
  • Яйцо- 1 шт
  • Пшеничная мука- 30 г
  • Зеленый лук- 15 г
  • Чеснок- 10 г
  • Соевый соус- 10 г
  • Соль- 5 г 

 



Тефтели, приготовленные из мякоти минтая, жарятся в масле со специями и приправами до образовани желтоватой корочки.
Удалить кожу, кости, мясо мелко нарезать кусочками, утрамбовать и дать постоять. Лучк, чеснок раздавить, добавить соевый соус, куриное яйцо, соль, муку, все тщательно перемешать.
Скатать шарики, обмакнув в приправу, обжарить при температуре не ниже 100 градусов.


Антрекот со спаржей

  • Антрекот - 1 кг,
  • спаржа - 750 г,
  • растительное масло - 100 мл,
  • перец и соль по вкусу.

 

Для соуса:

  • сливочное масло - 200 г,
  • 4 сырых желтка,
  • перец горошком-1 чайная ложка,
  • уксус-1/2 стакана,
  • соль,
  • кайенский перец,
  • сок с 1/2 лимона. 

 



Антрекот приготовить по ре центу антрекота с зеленым салатом.
Спаржу очистить от чешуек, начиная с верхушек, снять верхние жесткие слои, отрезать нижнюю, волокнистую часть стеблей и связать спаржу снопиком по 5-8 стеблей. Поставить снопики в кастрюлю, залить кипятком, не покрывая верхушек (они варятся на пару) и сварить на слабом огне. Готовую спаржу выложить на сито, дать стечь и поставить в теплое место.
Приготовить соус следующим образом.
Растолочь перец, залить столовым уксусом и сварить, закрыв крышкой, пока выкипит весь уксус, после чего залить перец холодной водой (2 столовые ложки), положить сырые желтки и маленькие кусочки сливочного масла, размешать и варить на водя- ной бане пока соус загустеет (как хорошая сметана). Загустевший соус процедить, посолить и добавить в него лимонный сок.
Антрекот нарезать тонкими ломтиками (по 3 ломтика на порцию) и выложить на блюдо, вместе со спаржей, уложенной букетом, и небольшим количеством мясного сока. Соус из сливочного масла подавать отдельно, в соуснике.
Примечание. Если соус во время приготовления свернется, его мож- но восстановить с помощью холодной воды. В миску с холодной водой (1-2 столовые ложки) положить ложку свернувшегося соуса, хорошо размешать и, добавляя понемногу свернувшийся соус, беспрерывно мешать его деревянной ложкой пока соус станет готовым к употреблению.