• 200 г муки,
• 200 г воды,
• 30 г сахара,
• 20 г масла,
• 200 г простокваши или 50 г сметаны. 

 

В кипящую подслащенную воду всыпать просеянную пшеничную муку, проварить до густоты манной каши. На смазанную маслом сковороду выложить горкой смесь, сделать в середине углубление, налить туда растопленный маргарин или сливочное масло, запечь в печи или в духовке до появления румяной корочки. Подать горячей с простоквашей или сметаной.

• 4 чайных ложки лецитина,
• 500 г молока,
• 2-4 чайных ложки растворимого какао-порошка.

Взбить молоко и лецитин, затем добавить какао. Можно использовать горячим или холодным.

На сколько порций: 3.