Пряности и приправы
(Капуцин, красульки, индейский кресс, капуцин-кресс)- издревле применяется в кулинарии. Ее свежие листья, плотные цветочные
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лосось по-русски
- 40 г морской соли
- 50 г темного коричневого сахара
- молотый черный перец
- 4 филе лосося с кожей
- 100 мл водки
Подавайте его с подсушенными багелами со сметаной или с капустным салатом (колеслоу). Если вместо водки использовать ром, получится ямайская версия.
1. Смешать соль, сахар и перец и распределить по филе. Положить рыбу в миску, добавить водку и оставить мариноваться на 4 часа, поворачивая.
2. Достать лосось из маринада и готовить на закрытом огне 25-30 мин, пока рыба не станет матовой и сочной в середине.
Пряное масло к рыбе метрдотель
- 1 ст л мелко порезанной петрушки
- 1 ч л тертой цедры лимона
- 1 ст л лимонного сока
- 125 гр несоленого сливочного масла
- соль
- перец
Взбить все ингредиенты, приправив солью и перцем по вкусу.
Подавать с рыбой, приготовленной на гриле.
Пряные масла отлично подходят к рыбе, их подают либо растопленными, либо охлажденными.