Пироги и пирожки
для теста: 1,3 ст. муки 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 0,25 ст. охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками по 1 см. 0,25 ст.
На 4 порции: 900 гр яблок, очищенных и мелко порезанных 50 гр сахара Верхний слой (крошки): 750 гр муки 100 гр сливочного
На 6 порций: 700 г (около 4 шт) яблок брамли или антоновка, очищенных от кожуры и порезанных 185 г сахара сок 1 лимона 300 г
250 мл сахара 1 ч.л. соды (без верха) 1/2 ч.л. корицы 1/2 ч.л.соли 80 мл растительного масла 1 большое яйцо немного ванили 2
На 12 порций: 1 кг сладких яблок, очищенных от кожуры, сердцевины и мелко порезанных 275 г сахара 250 г несоленого масла 75 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фаршированные яйца в слоеном тесте
- 0,5 кг слоеного теста,.
- 100 г сливочного масла,
- 10 яиц,
- 2 белые булочки,
- 1 ст. молока (200 г),
- соль,
- перец,
- горчица,
- петрушка.
Варим вкрутую яйца, опускаем в холодную воду, чистим от скорлупы и разрезаем поперек на две части. Вынимаем желтки и протираем их через сито вместе с булочками, которые ранее были замочены в молоке.
Полученную массу смешиваем с маслом, солью, перцем, петрушкой и небольшим количеством горчицы.
Наполняем ею половинки яиц, складываем их вместе, чтобы придать им вид целого яйца.
Слоеное тесто раскатываем на 10 одинаковых квадратов и намазываем яичным желтком.
В каждый квадрат кладем яйцо. Углы квадрата защипываем так, чтобы яйцо было полностью покрыто тестом.
Обмазываем сверху желтком и печем в горячей духовке.
Подавать яйца охлажденными с майонезом.
Котлеты коричек
- капуста
- шпик
- лук
- ветчина
- тмин
- мука
- свинина
- соль
Потушить квашеную капусту со шпиком, луком, ветчиной и небольшим количеством тмина, добавить в конце немного муки для вязкости. Взять порционные куски свинины и в каждом сбоку прорезать “карман”, заполнить его готовой капустной массой. Посолить котлету, обжарить, не панируя.