Пироги и пирожки
для теста: 1,3 ст. муки 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 0,25 ст. охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками по 1 см. 0,25 ст.
На 4 порции: 900 гр яблок, очищенных и мелко порезанных 50 гр сахара Верхний слой (крошки): 750 гр муки 100 гр сливочного
На 6 порций: 700 г (около 4 шт) яблок брамли или антоновка, очищенных от кожуры и порезанных 185 г сахара сок 1 лимона 300 г
250 мл сахара 1 ч.л. соды (без верха) 1/2 ч.л. корицы 1/2 ч.л.соли 80 мл растительного масла 1 большое яйцо немного ванили 2
На 12 порций: 1 кг сладких яблок, очищенных от кожуры, сердцевины и мелко порезанных 275 г сахара 250 г несоленого масла 75 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баклажаны, фаршированные, в соусе со сливками
- баклажаны 200
- масло сливочное 10
- соус 50
- сыр
- яйцо
- сливки 50
- сухари молотые 5
- перец
- мускатный орех.
Подготовить баклажаны, как описано в предыдущем рецепте.Положить в фарш вместо шампиньонов молочный соус, сырое яйцо,
тертый сыр, перец, мускатный орех и довести до вкуса (не добавляя чеснока).
Фаршированные баклажаны положить на противень, посыпать тертым сыром и запекать в горячем жарочном шкафу в течение 7- 8 минут. Подать, залив горячими густыми подсоленными сливками.
Холодная курица с соусом из грецких орехов
- Курица весом 2 кг,
- 2 ст.ложки сливочного масла,
- 0.5 стакана мелко рубленного репчатого лука,
- 4 сухого белого хлеба,
- 1 стакан куриного бульона,
- 2 стакана очищенных и измельчённых грецких орехов,
- 1 ч.ложка соли,
- щепотка красного перца.
Обжарить лук в сливочном масле и пропустить через мясорубку.Затем пропустить размоченный в курином бульоне хлеб и,размешивая,добавить к нему грецкие орехи,соль,перец и пропущенный через мясорубку лук.Соус должен быть примерно той же консистенции,что и майонез.Если получится слишком густым,добавить куриного бульона.
Мясо отваренной и остывшей курицы отделить от костей и нарезать тонкими ломтиками.Уложить на блюдо и полить соусом.Подавать в холодном соусе.