Пироги и пирожки
для теста: 1,3 ст. муки 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 0,25 ст. охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками по 1 см. 0,25 ст.
На 4 порции: 900 гр яблок, очищенных и мелко порезанных 50 гр сахара Верхний слой (крошки): 750 гр муки 100 гр сливочного
На 6 порций: 700 г (около 4 шт) яблок брамли или антоновка, очищенных от кожуры и порезанных 185 г сахара сок 1 лимона 300 г
250 мл сахара 1 ч.л. соды (без верха) 1/2 ч.л. корицы 1/2 ч.л.соли 80 мл растительного масла 1 большое яйцо немного ванили 2
На 12 порций: 1 кг сладких яблок, очищенных от кожуры, сердцевины и мелко порезанных 275 г сахара 250 г несоленого масла 75 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Медовик с лесными орехами
- 400 г меда,
- 400 г сахара,
- 4 яйца,
- 1 кг муки,
- 1 стакан пива,
- 1 стакан лесных орехов,
- по 1 ч. ложке соды и молотой корицы.
Растереть желтки сначала с сахаром, а потом с медом, сваренным с корицей. Влить пиво или сметану, всыпать муку, соду и растирать до появления пузырьков. Масса должна быть густоты сметаны, а если реже, добавить муки. Вымешать с грубо измельченными орехами и вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму, а сверху посыпать измельченными орехами.
Печь сначала в теплой духовке (190″), когда тесто подойдет - в горячей (200″) - в течение 1 часа. Вынимать из формы холодным.
Горячие бутерброды с грибами
- 4-6 кусков черного или белого хлеба
- 100-200 гр грибов
- 1 ст л масла или маргарина
- 1-2 ч л муки
- 1/2 ст молока или сметаны
- соль
- перец
- 1 помидор
- 1-2 ст л тертого сыра
- 1 луковица
Грибы измельчить, потушить в маргарине, добавить муку и пассеровать, затем смешать с молоком или сметаной и варить, пока соус не загустеет; приправить по вкусу.
На каждый кусок хлеба нанести толстый слой грибов, сверху положить кружочки помидора и кольца лука, посыпать тертым сыром.
Лук тоже можно порезать и потушить вместе с грибами. Бутерброды запекать в горячей духовке, пока бутерброд не подрумянится сверху.