Пироги и пирожки

сумочки с мясом

300 г муки высшего сорта 30 г картофельного крахмала щепотка соли 150 г масла 1 луковица 30 г масла 1 ст. л. муки 1/8 литра мясного

Сырные булочки

Молоко — 1 стак. Масло — 0,80 г Мука пшеничная — 1 стак. Сыр натёртый — 120 г Яйца — 3 шт Соль — 0,3 ч. л.

Сырные плюшки

3 стакана муки 1 стакан молока 1 ст. л. сахара 100 г маргарина или сливочного масла 25 г дрожжей 1/2 ч. л. соли 1 яйцо для

Сырные плюшки

1 ст. тёплой воды, пакетик дрожжей, 50 грамм. сахара, 100 грамм сыра колбасного, мука 2 стакана.

Сырный киш с ветчиной и грибами

Тесто: 250-270 г муки 2 яйца 1 ст.л. крахмала 2 ст.л. сметаны немного соли 100 г масла Начинка: ветчина грибы сыр

     
Еще Пироги и пирожки:    <1... 140141142143144145146... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тефтели по-итальянски

  • свинина 300 г
  • 2-3 ст.л. крахмала
  • 2-3 ст.л. соевого соуса
  • 1-2 ст.л. водки
  • 2 яйца
  • 1-2 лук
  • 1-2 чеснок
  • соль
  • перец



Свинину пропустить через мясорубку, влить разведенный (1:1) крахмал, соевый соус, водку, перемешать, скатать шарики.

Поджарить во фритюре. Hа той же сковороде обжарить, слегка встряхивая, шинкованный лук, чеснок.

Помешивая, влить смесь из бульона, соевого соуса, водки, настоя имбиря, соли, уксуса, крахмала, разведенного холодной водой (1:2), прогреть до загустения, положить тефтели, встряхивая, перемешать и влить растопленное сало



Начинка для пирогов рыбная

  • рыбное филе 600 г 
  • луковицы 2 
  • мука 1 столовая ложка 
  • масло растительное 4 столовые ложки 
  • лавровый лист 
  • соль 
  • перец 
  • зелень по вкусу


Филе промыть, посолить и обжарить с обеих сторон. Затем охладить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить до розового цвета, добавить муку и дожарить до светло-коричневого цвета. Затем развести небольшим количеством воды или бульона до консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш.

И все хорошо перемешать.