800 г мякоти говядины 1 луковица 2 дольки чеснока 6-7 штук лаврового листа перец горошком 300 г пива (желательно темного) 1

На 1 порцию: 500 гр говядины 2 моркови 2 луковицы 3-4 ломтика свиного шпика и ветчины 0.5 ст сметаны сок половины лимона зелень

800 г говядины 1 большая луковица 2 дольки чеснока 1/4 стакана растительного масла 2 ломтика черного хлеба 1/2 чайной ложки

800 г говядины 2 корня петрушки 2 морковки 3 головки репчатого лука 250 г сыра 2 горошины перца лаврушка 1 шт. для соуса: 1

говядина - 700 г айва - 1 кг. Для соуса: сахар-100 г винный уксус (4%)-50мл апельсиновый сок - 200 мл сливочное масло - 50 г мука - 50 г