300 г мяса говядины 300 г моркови 2 головки лука 3-4 шт. свежих огурцов 50 г сливочного масла уксус по вкусу 1 ч. л. красного

На 4 порции: 225 г коричневого риса 700 мл горячей воды 1/2 ч л соли 2 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная на кольца 1

Говядина (филей)-750 г, растительное масло-100 мл, репчатый лук - 2 головки, 1 морковь, бульон из костей - 500 мл, мука - 2 столовые

1.2 - 1.5 кг говядины от края, 100 гр сливочного масла, 100 гр шпика, 2 ст л ржаной муки, 50 гр уксуса столового или сока крыжовника,

На одну порцию: 240г вырезки 30г сухого белого вина соль перец 25г репчатого лука 20г жира 10г чеснока 30г кипяченой воды 10г