2 луковицы 2 сладких перца 4 помидора 500 г печени соль специи по вкусу

На 2-3 порции: 300 г бараньей или куриной печени, порезанной 2 ст л приправленной муки 2 ст л масла 150 г лесных грибов 2

Печень телячья (говяжья) 800 г, сметана 1 стакан, луковицы 2, грибы сушеные 5-6, сахар 2 чайные ложки, томат-пюре 1-2 столовые

500 г говядины 800 г картофеля 100 г лука репчатого 200 г моркови 60 г топленого свиного сала 60 г томата-пюре 10 г чеснока З00 г

капуста обычная, 1/4 кочана, свиной фарш 200-300 гр. репчатый лук 1-2. Тесто мука яйцо 250 гр. молока соль дрожжи.