1 кг фарша панировочные сухари грибы маринованные или сырые лук чеснок соль перец.

На 4 порции: 4 куска белого хлеба, обрезать корку 1-2 зубчика чеснока, очистить и раздавить 700 гр фарша из баранины 3 ст л

На 2 порции: 2 куска баранины, удалить жир и мелко порезать 1 яйцо, взбить щепотка семян зиры несколько семян кориандра 1

На 4 порции: 450 гр бараньего фарша 6 перьев зеленого лука 4 ст л свежей мяты Салат: 175 гр кинвы (крупа, см энциклопедию

На 4 порции: 550 г фарша из баранины 2-3 ст л специй ras-el-hanout 250 г риса басмати 2 х 400 г банки консервированных помидоров с чили