Мясные блюда

Кролик в белом вине

1 кролик, порезанный на небольшие куски, 3-4 зубчика чеснока, оливковое масло для обжаривания, 1,5-2 стакана белого вина (в

Кролик по-лигурийски с красным вином

1 кролик 1 луковица 1 бутылка красного вина 100 мл молока 3 стебелька тимьяна 2 ст.л. чёрных оливок 1 горсть кедровых

Кролик по-средиземноморски

На 4-6 порций: 1 молодой кролик, разрезанный на кусочки или ок.1 1/2 рагу из кролика, соль, молотый черный перец, 2 луковицы, 50 г

Кролик с ароматом можжевельника

Молодой кролик среднего размера, кусками 150 г бекона 2 луковицы 200 мл мясного бульона стаканчик (50-100 мл) можжевеловой

Кролик с артишоками

1 кролик 1.200 кг 6 артишоков 4 зубка чеснока 2 молодых луковицы 2 перца зеленых 1 ст.л. муки 1 стакан белого вина 2 стакана

     
Еще Мясные блюда:    <1... 181182183184185186187... 443>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ассорти из овощей и фруктов

  • огурцы
  • зеленые бурые помидоры
  • твердые яблоки
  • морковь
  • сливы
  • сельдерей
  • петрушка
  • цветная капуста
  • стручковый перец
  • чеснок
  • листья вишни
  • укроп
  • соль


Огурцы, зеленые и бурые помидоры, твердые яблоки, морковь,
сливы, сельдерей, петрушку, цветную капусту, стручковый перец тщательно вымыть, нарезать кусочками, уложить в подготовленные банки, бросить туда же несколько зубков чеснока, сверху накрыть листьями вишни, сушеным укропом. Залить рассолом так, чтобы они покрыли овощи (на литр воды - 30 г. соли). Банки плотно закрыть,
еще лучше - закатать крышками, хранить в прохладном месте.


Молочный заварной крем миндальный

  • 200 г сладкого миндаля
  • 200 г горького миндаля
  • 6 стаканов молока
  • 8 яиц
  • 8 ст.л. сахара


Растереть по 200 г сладкого и  горького миндаля, истолочь, развести 6 стаканами цельного молока, вскипятить, процедить. Растереть 8 желтков с 8 столовыми ложками сахара, развести 8 чашками миндального молока, процедить, поставить на пар на водяную баню.

Таким образом делают кремы: шоколадный (С 1/2 плитки шоколада), кофейный (1/2 стакана молотого кофе).