мясо - 170 г огурцы - 40 г шпиг - 20 г горчица - 10 г мука - 5 г масло сливочное - 10 г сметана - 15 г перец молотый черный соль

250 г шампиньонов, 200 г мелкого лука, 2 корня петрушки, 1 морковь, соль, молотый черный перец, 300 г говядины (2 куска), 2

говядина (огузок) - 750 г морковь - 600 г корнеплод сельдерея - 600 г репчатый лук - 200 г копченая корейка - 100 г растительное масло -

Говяжья мякоть (огузок) - 750 г, растительное масло - 125 мл, мука - 2 столовые ложки, рис - 100 г, 1/3 лаврового листа, 1 яйцо,

1 кг говяжьей вырезки, 500 г сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 чайная ложка горчицы, 50 г сухих белых грибов, 1 головка репчатого