1,2 кг говядины, соль, перец, 1 луковица, шампиньоны, 100 г, петрушка.

фарш мясной 115, лук репчатый 60 маргарин сливочный 5 яйцо 1/4 шт зелень петрушки 5 сухари 10 сало топленое 6 соус 75 соль.

300 г говядины; 2 луковицы; 1 яйцо; 1 чайная ложка молотых пшеничных сухарей; 1 ст. ложка пшеничной муки; 30 г сливочного

Говядина 110, сосиски 20, бок свиной копченый 15, грибы сушеные 10, лук репчатый 10, комбижир животный 10, соус красный 75,

600 г говядины. Фарш: 80 г сосисок, 60 г копченой грудинки, 20 г сушеных грибов, 60 г лука, 40 г топленого сала, 300 г соуса,