250 г лука-порея соль 4 куска говяжьей филейной вырезки 1/2 л бульона 4 ч. л. горчицы перец 8 ломтей грудинки 2 ст. л. сливочного

Тесто Мука 2 стакана сметана - 6 столовых ложек масло сливочное - 100 г сахар-песок- 2 столовые ложки соль - 1/4 чайной ложки

Мясо - 140 г, лук репчатый - 20 г, яйцо (желток) - 1/2 шт., мука пшеничная - 5 г, масло топленое - 20 г, томат - 20 г, перец красный - 2 г,

4 шницеля из телятины 100 г сушеных помидоров 125 г моцареллы 1 пучок базилика 1 ч. л. бальзамического уксуса 40 г сливочного

Индейка - 4-4, 5 кг, печенка индейки или другой птицы - 400 г, арахис - 300 г, белый хлеб - 2 ломтика, 2 яйца, растительное масло - 200