• 1 ст. ложки маргарина или сливочного масла
• 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука
• 1 сладкий красный перец без семян, мелко нарезанный
• 450 г картофеля, нарезанного соломкой шириной 1 см
• 400 мл куриного бульона
• 1/8 ч. ложки сухого тимьяна
• 3/4 ч. ложки соли
• Молотый черный перец
• 4 небольших початка кукурузы
• 225 мл сливок
• 3 раскрошенных кусочка бекона

2. Добавьте картофель, тимьян, соль, 1/3 ч. ложки чернго перца, влейте бульон и 25 мл воды. Доведите до кипения и кипятите 10 минут или до тех пор, пока картофель не разварится.

3. Срежьте зерна с кукурузных початков (у вас должно получиться около 300 г). Тупой стороной ножа поскребите початки, чтобы появилось молоко. Добавьте зерна и молоко в кастрюлю и варите 5 минут.

4. Влейте сливки и нагрейте суп (не кипятите). Налейте суп в тарелки, посыпьте его раскрошенным беконом и чуточку поперчите.

• 100 гр мягкого маргарина
• 50 гр сахара
• 2 яйца
• 1 ст л пекарского порошка (или сода, погашенная уксусом)
• 175 гр блинной муки
• 4 ст л молока
• 2 ст л меда
• 50 гр миндаля, порезанного тонкими хлопьями

Для сиропа:

• 150 мл меда
• 2 ст л лимонного сока

2. Соединить маргарин, сахар, яйца, муку, пекарский порошок, молоко, и мед в большой миске и взбивать деревянной ложкой около 1 мин, пока все ингредиенты не перемешаются.

3. Выложить в подготовленную форму,разровнять и посыпать орехами. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 около 50 мин. Торт должен подняться и палочка, воткнутая в центр должна выходить чистой.

4. Тем временем сделать сироп. Соединить мед и лимонный сок в маленькой кастрюльке и кипятить на небольшом огне около 5 мин пока сироп не станет необходимой густоты (он должен покрывать обратную сторону ложки).

5. Как только вы достали торт из духовки, залить его сиропом.

6. Оставить торт пропитаться как минимум 2 часа перед тем, как разрезать.