Холодные и горячие закуски
На 6-8 человек как основное блюдо и на 12-15 как закуску на вечеринке: Для соуса из моркови, кориандра и сметаны (фромаж фре): 110
3 кг помидор 2 кг сладкого перца 4 шт. (крупных) моркови 1 стакан подсолнечного масла 3/4 стакана сахара 8 столовых ложек 9%
4 кг помидоров 7 шт. болгарского перца 2 баклажана 2 головки репчатого лука эстрагон соль сахар
2 шт лимона, 1 плитка шоколада без орехов, сахар, сыр.
стакан темной фасоли 3 стакана воды 1 луковица 1/2 стакана молотых грецких орехов соль красный перец 1 ст.ложка томата
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Буженина в сенной трухе с пивом
- задний окорок молодой свиньи 2-3 кг
- 2 горсти свежей, душистой сенной трухи
- 5-10 зёрен черного перца
- 5-10 зёрен красного перца
- 2-3 шт. лаврового листа
- всех кореньев по 1 штуке
- бутылка крепкого пива
Берут задний окорок молодой свиньи на 2-3 кг, завязывают в салфетку, опускают в большую кастрюлю с холодной водой и 2 горстями свежей, душистой сенной трухи (мятник луговой, полынь,чабрец, костер, порей, овсяница, клевер и другие травы).
Вскипятить 2-3 раза, вынуть свинину из салфетки, положить в кастрюлю, всыпать по 5-10 зёрен черного и красного перца, 2-3 шт. лаврового листа, всех кореньев по 1 штуке, залить бутылкой крепкого пива (лучше пивным суслом), тушить до готовности.
Облить буженину соусом.
Салат по-македонски
- Фасоль стручковая 25,
- морковь 25,
- лук репчатый 15,
- перец стручковый 15,
- уксус 5,
- масло растительное 5,
- перец молотый черный по вкусу,
- соль.
Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде и отцеживают. Печеный стручковый перец очищают от кожицы и семян, нарезают и смешивают с отварными овощами. Солят, перчат, заправляют уксусом и растительным маслом, перемешивают и украшают кружочками помидоров или огурцов.