Холодные и горячие закуски
На 6 порций: 10 черных маслин, очищенных от косточки 6 крупных сушеных помидоров 12 оберток для вонтонов 1 крупный пучок
ПРОДУКТЫ (на четыре порции): грибы корейские черные - 150 г, говяжья вырезка - 200 г, 4 средних сладких перца, 4 средние
На 4 порции: 16 кружков рисовой бумаги 4 моркови, мелко нашинкованной 2 красных сладких перца, порезанных на полоски 6
На 4 порции (8 шт): 8 листов рисовой бумаги 30 г сухой рисовой вермишели 1 ст л рисового уксуса 1 ч л сахара 1/2 ч л соли 1 зубчик
помидоры смесь трав (сухих) масло оливковое (подсолнечное, без вкуса и запаха) анчоусы или каперсы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Креветки на барбекю с чили и папайей
- 16 крупных сырых креветок без головы в панцирях
Для маринада:
- 1 маленький красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
- 2 ст л оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- тертая цедра и сок 1 лайма
Для салата с папайей:
- 1 маленькая папайя (около 400 г), очищенная и порезанная на маленькие кубики
- треть длинного огурца, порезанного на маленькие кубики
- свежие листья мяты (около 4 веточек), порезанные
- 1 маленький красный чили, очищенный от семян и млеко порезанный
- сок 1 лайма
- дольки лайма
Используйте креветки в панцирях, чтобы сохранить весь сок внутри.
1. Надеть креветки на деревянные шампуры и положить в большое плоское блюдо. Смешать все ингредиенты для маринада с солью и перцем и полить креветками. Оставить как минимум на 30 минут, поворачивая.
2. Зажечь барбекю и подготовить салат, смешав все ингредиенты для салата, кроме сока лайма, в салатнице. Приправить по вкусу.
3. Достать креветки из маринада и готовить на барбекю 8 минутм часто поворачивая. Подавать с салатом из папайи, с соком лайма и дольками лайма.
Груши в красном вине с грецкими орехами
- 4 крепкие спелые груши
- 750 мл легкого красного вина
- 100 г очищенных грецких орехов
- 175 г сахара
- маленькая палочка корицы
- 6 горошков черного перца
- 1 лавровый лист
- сок и цедра 1 лимона
Используйте круглые сорта груш. Фрукты должны быть едва спелыми, но еще не мягкими. Если груши крупные, хватит по одной на каждого гостя, если маленькие - по две. Используйте хорошее вино, возможно rioja, поскольку специи в этом рецепте - испанские.
1. Очистить груши от кожуры и поставить вертикально в маленькую глубокую кастрюлю, чтобы они плотно вставали. Залить вином и добавить оставшиеся ингредиенты (кроме лимонной цедры). Довести до кипения, снизить огонь, неплотно накрыть и оставить вариться на 30-40 минут на медленном огне, пока они не будут совершенно мягкими.
2. Достать груши шумовкой и подавать. Увеличить огонь и кипятить, чтобы уварить пополам и сделать блестящий сироп.
3. Полить сиропом груши. Сверху украсить лимонной цедрой и орехами - они очень красиво смотрятся с пурпурными грушами. Подавать с кремом.