На 4 порции: 2 вареных в крутую яйца 1/2 пучка зеленого лука 10 маленьких маринованных огурчиков, порезанных 2 ст л красного

лаваш армянский тонкий 100 г. сыра фета (брынзы) 100 г. нежирного творога (для более соленого варианта заменить сыром) 100 г.

На 15 шт: 250 г готовых креветок 2 ст л сладкого соуса чили 2 ст л порезанного кориандра плюс для украшения 10 листов теста

На 6 порций: 250 г поленты 2-3 ст л томатной пасты 2-3 ст л свежих спелых или консервированных помидоров 2 стл порезанного

1 средний баклажан, порезанный вдоль на кусочки толщиной 1 см 4 ст л оливкового масла 225 г свежих листьев шпината 4 куска