Хлеб, булочки и лепешки
На 1 батон, 16 порций: 125 г грецких орехов 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сахарного песка 1/4
На 1 батон, 20 порций: 2 пакета (по 7 г) легкорастворимых дрожжей 200 г сахарного песка 1 ч. ложка соли Примерно 1,2 кг муки
На 1 батон, 16 порций: 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ст. ложка сахарного песка 1 ч. ложка соли примерно 640 г муки
На 3 булки: 1 чашка теплой воды 2 ст.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 3 крупных яйца 0.25 чашки растительного масла 2 ч.л. соли 0.5
На 1 маленькую буханку: 210 мл (1 чашка) воды 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки 1 1/2 ч л соли 1 ст л сахара 2 ст л сливочного масла
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из одуванчиков с овощами и перцем
- 200 г листьев одуванчика
- 3 яйца
- 1 крупная морковь
- 100 г зелени петрушки
- 1-2 сладких перца
- 3 столовые ложки рубленых орехов
- 1-2 средних помидора
- 1 лимон
- 2 дольки чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- соль
- молотый перец
Листья одуванчика мелко порубите, посолите и посыпьте перцем. Добавьте натертую на крупной терке морковь, сладкий перец и помидоры, нарезанные кружочками, измельченные ядра грецких орехов, вареные яйца, лимон, чеснок, зелень петрушки. Затем все перемешайте, заправьте растительным маслом, смешанным с яблочным уксусом. Салат украсьте ломтиками овощей.
Куриные фрикадельки с чили
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 средних сельдерея, мелко нарубить
- 1 средняя луковица, мелко нарубить
- 3 ломтика черствого белого хлеба, мелко нарезать
- 900 г куриного фарша
- 1 среднее яйцо
- Соль
- 3 крупные моркови, тонко нарезать
- 2 ст. ложки порошка чили
- 800 г консервированных томатов
- 1,2 кг консервированной белой фасоли (каннеллини), промыть, воду слить
- Нарубленный свежий кориандр для украшения блюда
- Кукурузные лепешки - тортильяс (по желанию)
1. Разогрейте 1 ст. ложку масла в пятилитровой огнеупорной кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей и лук; жарьте до мягкости, время от времени помешивая. Смешайте в большой емкости сельдерей с хлебом. Добавьте куриный фарш, яйцо, 1/2 ч. ложки соли и 60 мл воды. Мокрыми руками сформуйте фрикадельки толщиной 4 см.
2. Разогрейте в той же кастрюле на среднем огне оставшееся масло. Выложите фрикадельки (сначала половину) и обжарьте, выкладывая по мере поджаривания в миску Добавьте к соку в кастрюле морковь и жарьте на среднем огне 5 минут или пока она не станет мягкохрустящей. Помешивая, добавьте порошок чили, томаты вместе с соком, 1/4 ч. ложки соли и 450 мл воды; на сильном огне доведите до кипения.
3. Снова выложите фрикадельки в кастрюлю. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 10 минут. Добавьте фасоль и хорошенько прогрейте на среднем огне. Украсьте кориандром и подавайте, по желанию, с кукурузными лепешками.