• 4 груши
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка грушевой водки
• 2 ч. ложки меда
• 50 г миндальной стружки
• 10 г сливочного масла

Приготовление:
Груши очистить, разрезать пополам и положить в смазанную маслом плоскую форму. Сметану, грушевую водку и мед взбить и выложить на груши. Миндаль обжарить в масле и посыпать им груши.

Печь в духовке при 175 град примерно 20-25 минут, пока запеканка не начнет приобретать цвет. Подать горячей.

К запеканке хорошо подойдет ванильное мороженое.

• свиная вырезка, 
• лук репчатый, 
• шампиньоны пастеризованные, 
• масло растительное, 
• сыр, 
• майонез, 
• горчица, 
• кетчуп

Нарезать лук полукольцами и обжарить в масле на хорошо разогретой сковородке, когда лук зарумяниться добавить шампиньоны и еще на минут 15 оставить на огне постоянно помешивая. Перед приходом гостей выложить на противень отбивные, сверху горкой грибы с луком, и обильно посыпать тертым (а не молотым) сыром. Запекать минут 20 в духовке.