450 г свежего шпината 2 чашки (475 мл) йогурта 1 ч. л. семян кумина, поджаренных на сухой сковороде и размолотых 1/2 ч. л.

Щавель-800-1000 г растительное масло-5 столовых ложек сок с 1/2 лимона соль по вкусу.

Эндивий - 800 г, лимонный сок - 3 столовые ложки, сахарная пудра на кончике ножа, соль и перец по вкусу.

Эндивий - 800 г, сухое белое вино - 5 столовых ложек, растительное масло - 3 столовые ложки, сок с 1/2 лимона, сахарная пудра - 1/2

эндивий - 500 г помидоры - 300 г репчатый лук - 1 головка 2 яйца растительное масло - 3 столовые ложки сок 1/2 лимона соль перец