На 4 порции: 400 г сезонных очищенных фруктов 4 ст.л. ванильного сахара 125 г сметаны 2 яичных желтка 1 стакан молока 20 г

Земляника 500 г, сахар 300 г, вода 2 1/2 стакана, желатин 15 г, сок 1 лимона, вино белое 1 1/2 стакана, сливки густые 1 1/2 стакана,

На 4 персоны: 250 г земляники 2 бокала шампанского 80 г сахара 1 неочищенный лимон 4 листочка мяты.

На 4 персоны: 0, 25 л лимонного сока (или примерно 6 лимонов), 150 г сахара-аспартам, сухое печенье (по желанию).

На 4- 6 порций: 0,5 стакана сахарной пудры; 9 чайных ложек сливочного или топленого масла; 1 стакан манной крупы; зернышки из 3