Десерты, муссы, кремы, желе

Корзиночки с лимонным кремом и малиной

На 6 порций: 50 г горького шоколада, поломанного на кусочки 325 г готового лимонного крема 225 г крем фреш или сметаны 150 г

Королевский бананофи

На 6 порций: 4 яйца 300 мл молока 1 банка сгущеного молока 75 г свежих хлебных крошек 4 ст л намазки тоффи 2 банана,

Королевский десерт

На 6 порций: 25 гр сливочного масла 300 мл молока 300 мл двойных сливок 150 гр бисквита, раздробленного на крошки в комбайне 100

Королевский пунш (Гляссе)

1/2 бутылки шампанского, 1/4 бутылки мараскина (Красного столового вина), 1/2 бутылки араку или ямайского рома, сок из 6

Кофейно-шоколадный десерт

На 8 порций: 200 г горького шоколада 5 ст л охлажденного крепкого кофе 4 яйца, разделить желтки и белки 80 г сахарной пудры 120

     
Еще Десерты, муссы, кремы, желе:    <1... 58596061626364... 142>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Телятина гинтарас

  • Телятина 200 г,
  • чеснок 1-2 дольки,
  • сало 30 г,
  • лимонная кислота,
  • соль,
  • перец вкусу.


Телятину нарезать крупными кусками, слегка отбить, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком, побрызгать лимонной кислотой и ocтавить на 4-6 часов. Затем на куски телятины положить нарезанное кусочками сало, телятину свернуть в виде рулета, нанизать на шампур и жарить в шашлычной печи.

 

Подавать с холодным гарниром, украсив зеленью петрушки. Отдельно подавать соус из майонеза с хреном.



Медовик с лесными орехами

  • 400 г меда,
  • 400 г сахара,
  • 4 яйца,
  • 1 кг муки,
  • 1 стакан пива,
  • 1 стакан лесных орехов,
  • по 1 ч. ложке соды и молотой корицы.


Растереть желтки сначала с сахаром, а потом с медом, сваренным с корицей. Влить пиво или сметану, всыпать муку, соду и растирать до появления пузырьков. Масса должна быть густоты сметаны, а если реже, добавить муки. Вымешать с грубо измельченными орехами и вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму, а сверху посыпать измельченными орехами.

 

Печь сначала в теплой духовке (190″), когда тесто подойдет - в горячей (200″) - в течение 1 часа. Вынимать из формы холодным.