На 6 порций: 1 палочка корицы, поломанная на кусочки 1 бутылка муската или другого десертного вина (750 мл) 75 г сахара 2 ст л

На 6 порций: 6 груш, очищенных от кожуры 2 лимона, только сок 100 г золотистого сахара 1 стручок ванили, порезанный вдоль 4

На 4 порции: 500 г готового песочного теста 4 груши одинакового размера, с черенками 4 стручка кардамона, только семена

Чернослив 500 г хлеб 250 г молоко 150 г сахар сливочное масло 100 г

Абрикосы (для получения сока) 300 г, яйца 3 шт., сахар 3 столовые ложки, крахмал 1 столовая ложка, десертное вино 1 стакан.