Десерты, муссы, кремы, желе
На 2 порции: 85-100 г риса 200 мл жирных сливок 55 г мелкого сахара немного молока 1 лимон, только цедра щепотка корицы 1
Примерно на 4 порции: 2 грейпфрута 1-2 яблока 1 л воды 2 ст л сахара или по вкусу
На 8 порций: Мусс: 6 спелых персиков 1 ст л порошкового желатина 3 ст л сока грейпфрута 75 гр сахарной пудры 1 яичный белок
На 6 порций: 100 г печенья амаретти 2 ст л бренди 8 шт свежего инжира (фиги), тонко порезанного 6 свежих абрикосов, тонко
стакан манки растительное масло (подсолнечное без запаха) - 3-4 ложки, вода - примерно 2 - 3 стакана сахар ядра грецкого ореха
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из цыпленка с овощами
- 1/2 кочана цветной капусты
- 1 жареный цыпленок
- 1 стебель лука-порея
- 1/2 клубня сельдерея
- по 1/2 стручка сладкого перца красного и зеленого цвета
- 1 морковка
- 1/2 стакана сметаны
- 1 кружка йогурта
- сок 1 лимона
- 1/2 ч. л. соли
- щепотка белого молотого перца
- 1 пучок трав разных сортов
- 1 ч. л. пивных дрожжей с хлопьями
Цветную капусту разделить на кочешки, вымыть и готовить под крышкой в течение 15 минут, после чего цветную капусту выложить на сито, окатить ледяной водой и дать стечь. С цыпленка снять кожу, вынуть из него кости и нарезать мясо небольшими ломтиками. У лука-порея обрезать корешки и мощные зеленые перья. Лук-порей вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Сельдерей очистить, вымыть и тоже нарезать тонкими полосками. Стручки сладкого перца разрезать на 4 части, вынуть из них зерна и перегородки и нарезать полосками. Построгать тонкими полосками морковку. Лук-порей и сельдерей побланшировать 4 минуты, окатить холодной водой, дать им стечь и остыть. Сметану смешать с йогуртом, лимонным соком, солью и молотым перцем. Травы мелко порезать и вместе с пивными дрожжами добавить в салатный соус. Перемешать в соусе все компоненты салата. Дать салату настояться под крышкой в течение 10 минут.
Овсяный кисель
- 2 стакана овсяной муки
- 2 столовые ложки меда
- 8 стакано воды
- соль по вкусу
Овсяную моку высыпать в кастрюлю, залить теплой водой и размешать, чтобы не было комков (сделать болтушку). Дать ей набухнуть в течение 6-8 часов (оставить на ночь). Затем процедить через сито, добавить мед, посолить по вкуск и варить, помешивая до загустения. Горячий кисель залить в формы и дать остыть, затем разрезать ножом на порции. К овсяному киселю можно подать молоко (а если еще и топленое). Получится прекрасное блюдо к завтраку и ужину.