На 4 порции: 400 г молодого картофеля 400 г консервированного тунца в рассоле 280 г готового лимонного соуса с укропом (см ниже)

10 картофелин 1 яйцо 5 ст.л. масла зелень соль Для фарша: 250г филе рыбы 15г сушеных грибов 1 яйцо 2 луковицы 2 ст.л. масла

На 4 порции: 900 гр картофеля, порезанного на брусочки 1 1/2 ст л оливкового масла 85 гр белых хлебных крошек 25 гр кукурузной

500 г копченой пикши 1 ч. л. мелко натертой цедры 1 лавровый лист 1 1/2 стакана вареного длиннозерного риса 3 сваренных яйца 1/4 ч.

На 4 порции: 350 гр копченой пикши 300 гр риса с длинными зернами или дикого риса щепотка куркумы 1 луковица, мелко