Грудки индейки 400 г Вареная ветчина 125 г Рис 200 г Шампиньоны 150 г Зеленый перец 1 стручок Лук 1 шт Острый перец 1 стручок

Цыпленок для жарки специальный(маленький), не бройлер.(нужное количество штук); Тмин; Зелень(укроп, кинза); Чеснок(5 долек на

4 ст. ложки сл. масла 4 стебля сельдерея, мелко порезать 2 зубка чеснока, мелко порезать 2 средние луковицы, мелко порезать 2

Начинка на 5,4-7,3 кг птицы: 450 г свиного колбасного фарша 60 г маргарина или сливочного масла 3 средних стебля сельдерея,

Одна порция начинки составляет 2 стакана: 1 стакан фарфеля, 1 стакан теплой воды, 1/4 ч. ложки соли, 1 маленькая луковица,