Блюда из морепродуктов

Пряные креветки на шампурах

На 4 порции: 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 1 красный чили, очищенный от семечек и порезанный 1 ст л пасты тамаринда 1 ст

Пряный пирог с мидиями

На 6 порций: 750 г пастернака, очищенного от кожуры и порезанного крупно 500 г картофеля, очищенного и порезанного 85 г

Пшенная каша с морской капустой

Пшено 300 г, капуста морская 150 г (консервы), тыква мякоть 500 г, молоко 1 л, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Равиоли с лангустинами

700 г муки оливковое масло 400 г очищенных лангустинов (млжно заменить креветками) 200 г рикотты 2 кочанчика салата <красный

Рагу из креветок и цукини

250 г мелкого картофеля, соль, 1 луковица, 1 цуккини, 1 ч. ложка семян горчицы, 10 г сливочного масла, 120 мл овощного бульона,

     
Еще Блюда из морепродуктов:    <1... 33343536373839... 48>

Вторые блюда

Добавить рецепт


ленивые беляши.

  • сушка
  • фарш
  • молоко


Сушку замочить в молоке чтоб стала мягкой. Взять фарш можно любой, скатать шарик и вложить в бублик, обжарить сдвух сторон.
Приятного аппетита.


Луковый пирог с беконом

На 4 порции:
  • 250 гр готового песочного теста
  • 3 ст л сливочного масла
  • 75 гр бекона, мелко порезанного
  • 700 гр репчатого лука, порезанного тонко
  • 2 яйца, взбить
  • 50 гр пармезана, тертого
  • 1 ч л шалфея
  • соль
  • перец


1. Раскатать тесто на столе, посыпанной мукой и проложить им разъемную невысокую форму диаметром 24 см. Проколоть вилкой в нескольких местах и поставить в холодильник на 30 мин.

 

2. Тем временем растопить масло в кастрюле, добавить порезанный бекон и порезанный лук, обжарить на медленном огне около 25 мин, помешивая. Если лук начнет коричниветь, добавить 1 ст л воды. Дать немного остыть.

3. Добавить к луку яйца, сыр и шалфей, приправить солью и перцем.

4. Переложить начинку на тесто и разровнять. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 20-30 мин, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

5. Дать немного остыть и подавать холодным или горячим.

На заметку:

Для вегетарианской версии этого пирога замените бекон равным количеством порезанных грибов.