• 350 гр клубники
• 1 ст л порезанной мяты
• 2 ст л апельсинового ликера Куантро
• 500 гр греческого йогурта
• 4 ст л меда

2. Разделить 500 гр греческого (густого) йогурта между 4 бокалами. Перемешать последний раз клубнику, затем разложить по бокалам поверх йогурта. Побрызгать 4 ст л меда и подавать.

• 500 г баранины,
• 50 г курдючного сала,
• 4 луковицы,
• 2 ст. ложки топленого масла,
• 0,5 стакана 9%-ного уксуса,
• перец,
• соль.
• Для теста:
• 3 стакана пшеничной муки,
• 10 г дрожжей,
• соль.

Мякоть баранины или курдючное сало порубить или пропуститъ через мясорубку, добавить нашинкованный лук, соль, перец, влить около 0,5 стакана воды, все перемешать. Подготовленный фарш разложить на лепешки, собрать края теста к середине в виде узла, придать изделиям плоскую форму.

Обжарить хошан с обеих сторон в топленом масле затем влить в сковороду воду на 1/3 высоты изделия, накрыть крышкой и оставить на плите на 5 минут.

При подаче на стол полить хошан уксусом или подать уксус отдельно.