На 8 порций: 1 крупная луковица фенхеля (600 г), черешки отрезать, вырезать сердцевину и нарезать луковицу тонкими ломтиками 750

На 6 порций: 30 г панировочных сухарей 30 г свеженатертого сыра пармезан 1 зубчик чеснока, мелко нарубить 1/4 ч. ложки крупно

яйцо 4 хлеб пшеничный 8 ломтиков молоко 1/3 стакана масло сливочное 30-40 г соль перец молотый зелень

На 4 порции шампиньоны - 300-350 г, сливочное масло - 6 ст. ложек, яйцо - 3 шт. молоко -1 и 3/4 стакана соль черный перец по вкусу

На 4 порции: 120 мл оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 3 зубчика чеснока, раздавленные 4 помидора, очищенных от