На 1 л воды: 800 г сахара, 5 г соли, 150 г 9%-ного уксуса, 5 - 6 горошин гвоздики, душистого перца и кусочек корицы.

Для маринада: на 1 л воды - 600 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса, 10 г соли; на литровую банку - 1г корицы, по 5 шт. гвоздики и

0,5 литров воды 1ст.ложка соли 2ст.ложки сахара 0,5 стакана уксуса 1/4стакана масла подсолнечного 4-5 шт.гвоздики лавровый лист

На 1 л маринада 450 г воды 400 г сахара 100 г 9%-ного уксуса 5 - 6 горошин гвоздики 5-6 горошин душистого перца кусочек корицы Для

На банку 1 л: зеленых стручков фасоли - 0,6 кг хрена - 1,8 г укропа - 50 г петрушки - 0,2 г корицу - 0,3 г гвоздики - 2 шт горький черный