• Свиные отбивные 4 шт
• Сливочное масло
• Сухое вино
• Анчоусы в растительном масле 4 кусочка
• Маслины зеленые 6 шт
• Чеснок 1 долька
• Соль
• Перец 

 

Свиные отбивные обжарить в сливочном масле с двух сторон до золотистого оттенка, посолить, поперчить и залить вином. Когда вино испарится, добавить 1 или 2 ст. л теплой воды, довести до готовности на небольшом огне. тем временем мелко нарезать анчоусы, маслины, чеснок, все тщательно перемешать, положить на отбивные и подержать на огне еще 5 мин.

• 1 ст. ложка муки,
• 2 стакана овсяных хлопьев,
• 100 г сливочного масла,
• 1/2 стакана сахара,
• 2 яйца.

Сахара по рецепту было 3/4 стакана, но на мой вкус очень сладко. Печенье понравилось и мужу и ребенку. И готовится очень просто.



Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья, все перемешать. Готовое тесто набирать ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень. Выпекать при t=180-200С 10мин.