• креветки 500 гр
• 1 луковица
• перец болгарский 1-2 шт
• помидор 1-2 шт
• сыр Брынза 150-200 гр
• твердый сыр 150-200 гр
• сметана 1/2 ст или сливки

1. На растительном или оливковом масле поджарить до золотистого цвета лук.
2. Добавить порезанный соломкой перец, а через пару минут помидор. Залить сметаной и потушить несколько минут.
3. Сняв с огня приготовленый соус, разложить его в горшочки. На соус выложить очищеные креветки. На креветки - сыр брынза (сыр должен быть достаточно соленым) и посыпать все тертым твердым сыром.
4. Накрыть горшочки крышкой и поставить в духовой шкаф на 10 минут.
Количество и очередность ингредиентов зависит исключительно от вашего вкуса. нет необходимости добавлять соль, так как ее недостаток компенсирует брынза.
Это и вправду очень вкусно.
Приятного аппетита!!!

На 4 порции:

• 800 г молодого картофеля
• 4 ч л дижонской горчицы
• 4 ч л белого винного уксуса
• 4 ст л оливкового масла
• по 2 ст л порезанного шнитт-лука, петрушки и эстрагона (или других трав, которые вам нравятся)
• подавать: листья зеленого салата

Этот салат можно подавать холодным или теплым. После того, как вы заправите картофель, накройте салатницу и картофель останется теплым около часа.

 

1. Отварить картофель целиком. Слить и дать немного остыть.

2. Смешать горчицу и уксус в большой миске, добавить масло и приправить.

3. Порезать картофель и перемешать с травами в миске с заправкой. Подавать на тарелке, покрытой салатными листьями.