• 250 г свиной лопатки,
• 1 большой краб,
• 80 г шампиньонов,
• 50 г сои,
• 1 яйца,
• перец молотый,
• соль. 

 

Тесто замесить и раскатать до толщины блина. Свинину, мясо краба, грибы, сою пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, перец. Тщательно перемешать. В середину блина положить фарш, закатать, поставить в духовку и выпечь.

• Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 
• 1 луковица, 
• 1 кубик куриного бульна, 
• 3 ст. ложки сметаны, 
• 2 ст. ложки муки, 
• сыр 3 ст. ложки. 

 

Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее растворенный в 1/2стакана кипятка куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки.
Приятного аппетита.